Investigación confirma que maíz morado peruana puede salvarte del cáncer de colon

Doctor Mario Carhuapoma analiza propiedades antioxidantes del pigmento del maíz morado. Foto: ANDINA/Josimar Cóndor. Una investigación realizada por un científico peruano confirmó que consumir maíz morado mediante su popular versión como chicha y mazamorra contribuye a prevenir la formación de cáncer de colon, gracias al efecto antioxidante del pigmento contenido en su corazón o “coronta” […]